Все свежие публикации, топы последних статей - Информационно-дискуссионный медиа веб-сайт zooeh.ru стр.7

Итальянский лимонный тортПесочное тесто: Муку просеять, высыпать горкой на разделочную доску, сверху насыпать сахар, разрыхлитель. В муке сделать углубление, вбить яйцо+сметана, положить кусочки масла...

салат с курицей, овощами и фруктамиУкладываем слоями: первый слой - тонко нарезанные стебли сельдерея второй слой - куриную грудку-мелкие кусочки промазать майонезом третий слой - натертый на крупной ...

Пхали - закуска из овощей с грецкими орехамиЗаранее готовим грузинскую ореховую пасту : орехи измельчить в блендере (мясорубке)+ специи, красный (!) острый перец, чеснок (давлен.),перемешали +1-2 ст.л...

Хлеб и булочки на картофельном отвареНалить в миску картофельный отвар,всыпать дрожжи и 3/4 ст муки,размешать,накрыть и в теплое место на 20 мин Добавить в опару остальные ингредиенты и замесить тесто...

Хичиныпросеять муку , добавить соль в углубление муки поместить яйцо, сметану. влить растительное масло влить сыворотку замесить тесто. очень эластичное. оставляем в чашке накрыть крышкой и в холодиль...

Кофе "Black&White "Кипятим воду и даём ей слегка остыть. Зёрна кофе смолоть. В заварничке (я очень люблю заварнички от фирмы "Bodum") положить мерную ложечку кофе - для заварничка не мелите кофе мелко...

Печенье Клубнично-Персиковое.Сложить в глубокую посуду порезанную клубнику+персики+2 ст.л.сахара+сок лимона 1ст.л.всё аккуратно перемешать и отставить в сторону В отдельной посуде смешать муку+сахар+п...

Закуска из брынзы и форелиБрынзу смешиваем с мелко порезанным зеленым луком, сбрызгиваем соком лимона. С хлеба срезаем корки, намазываем брынзой. Сверху кладем кусочек форели. Полученные будербродики ...

Салат "Розочка"Свёклу, морковь и плавленный сыр натереть на тёрке. Примерно половину от всего количества свёклы отложить в сторону. В оставшуюся свёклу добавить мелкорубленные грецкие орехи и майонез,...

Киш с овощами, курицей и сыром.1. Муку растереть со сливочным маслом, добавить сахар, соль. Постепенно вливая воду замесить эластичное тесто.Тесто раскатать толщиной примерно 0,3-0,5 см. Выложить в фо...

Творожно-ревеневый пирогДобрый вечер! Приглашаю на чашечку чая с очень вкусным пирогом из творога и ревеня... Взбиваем сливочное масло со 100 гр. сахара и солью, добавим яйцо и два желтка,перемешаем. ...

Витое масляное печеньеПросеять муку и крахмал. Добавить сахар, яйца, сливочное масло, ванилин и замесить тесто. Тесто разделить на две части и в одну часть вмешать какао. Каждую часть завернутьв пищев...

Яичные блинчики с начинкойРазбиваем яица. Добовляем соду, соль, муку (кто хочет поострее, то красный молотый перец), все хорошенько взбиваем вручную. Сковороду разогреваем и смазываем маслом. Осторожн...

Закуска для любителей острых ощущений(ответ непровинившемуся мужу)Благодаря Кулинару у меня вместо спокойной семейной жизни началась БТТ(Битва Кулинарных Титанов). Как же мне не ответить на вызов? Или...

Магрибский пирог с миндалем и грушамиМуку порубить со сливочным маслом до крошек. Добавить яйцо, соль и перемешать до однородности. Влить немного (1-2 ст.л.) ледяной воды, замесить тесто в шар и поста...

Сладкая какао-лапша с карамеллизироваными бананамиТесто делаем, как обычно. Муку просеять на рабочую поверхность, добавить какао, сахар, сахарную пудру, соль. Яйцо слегка взбить с растительным маслом....

Эскабече из сибаса ( или рыба по-перуански)Рыбу очистить, вымыть и обсушить. Просеять на блюдо муку, присолить, обвалять рыбу со всех сторон мукой и обжарить на оливковом масле на среднем огне по 4 ми...

Шашлык из индейкиДля маринада зеленый лук нарезать крупными кусками, сложить в миску и подавить пестиком ( толкушкой). Добавить измельченный чеснок и все остальные ингридиенты для маринада. У шампиньо...

Пышный хворостЗамесить очень мягкое тесто, дать постоять 30-60 мин, затем раскатать на хорошо посыпанном мукой столе, не очень тонко (1-1,5см) разрезать на квадратики, в каждом квадратике сделать в се...

Филе семги запеченное с цветной капустойФиле семги нарезать пластинами толщиной примерно 10мм и натереть аджикой. Сыр натереть на мелкой терке и смешать со сливками.Панировочные сухари смешать с мелко...

Заливной мусс из дичиСварить глухаря до полной готовности, освободить от костей удалить кожу, пропустить через мясорубку 2 раза, протереть через сито. Распушенный желатин смешать с бульоном и половино...

Гороховая симфония (ДУЭЛЬ)морковь, лук, авокадо вымыть, почистить и порезать кубиками Горошек и чечевицу разморозить и отварить вместе с кусочками моркови и лука в подсоленной воде 20-25 мин. до мягко...

Гуляш (мой вариант)Говядину порезать кубиками, промыть, обсушить на раскаленном оливковом масле поджарить говядину до румяной корочки, залить водой , тушить до полного испарения жидкости Нарезать лук ...

Пирожное-суфле "А-ля Птичье молоко" Сначала сделаем суфле: В молоко всыпать ванилин и сахар. Поставить на огонь, довести до кипения и полного растворения сахара. В это время в кастрюльке растереть мяг...

Горбуша иным манеромЗнаю, что все знают. Но тут в "новых рецептах" речь зашла о горбуше. А ведь это воистину универсальный продукт, неисчерпаемый источник вдохновения, поверьте... Особенно для таких г...

Шоколадный мусс с миндальным пралине.Я готовила пол-порции. В глубокой миске соединить 200 гр горького шоколада и 50 молочного, добавить 200 мл сливок и 50 молока. Топим на водяной бане, периодически ...

Стейк семги на гриле1. Нарезаем рыбу на стейки, это примерно 3,0-4,0 см в ширину, промакиваем салфеткой 2. Натираем перцем, солью,соком лимона с двух сторон. 3. Выкладываем на решетку (под решетку ста...

Тефтели по-турецки1.Фарш смешиваем с 1 луком,солью и ч.перерцем,майоран. (яйца не добвляем, но фарш нужно хорошо смешать чтобы тефтельки не развалились в процессе) Лепим небольщие тефтельки (не кругло...

Блинчики на пиве с мандаринами в карамелиЯйцо и пиво взбить венчиком, добавить сахар, соль, муку. Хорошенько размешать до гладкости, продолжая взбивать , добавлять молоко до нужной консистенции, пока ...

Салат из курицы с сельдереемКуриную грудку отварить, дать остыть, порезать. Сельдерей и очищенные яблоки порезать не слишком крупно. Сыр потереть на самой мелкой терке. Все перемешать и заправить. Для...

Бифштекс по-татарски с пикантной приправойГотовый бифштекс поджарить, очистить лук, разрезать лук пополам и нарезать половинку тоненькими кольцами, а вторую очень мелко порубить. Один огурец веером на...

Торт воздушный с киви3 желткас150 г. сахара растереть добела. Добавитьсметану,муку, крахмал иразрыхлитель – вымесить тесто Аккуратно ввести взбитые в пену белки , перемешать уже ложкой, а не миксером ...

Салат с ананасамиГрудки отварить и мелко порезать, нарезать ананасы и грибы, все перемешать, украсить зеленью и приправить майонезом. Вам понадобится:Несколько куриных грудокБанка консервированных ана...

шоколадный кекссегодня хочу пригласить вас на чаёк с необычным кексиком,с насыщенным шоколадным вкусом. соединяем все компоненты в большой ёмкости. да-да,нам понадобятся и разрыхлитель и сода! очень х...

торт ПанчоТесто: Желтки соединить с сахарным песком и взбить, влить отдельно взбитые белки, добавить сметану, муку, хорошо перемешать, добавить гашеную соду. Берем небольшую форму для выпечки, смазанн...

остро-сладкие курынатереть куриные крылья,бедро: смесью из банки аджики и 2 ч.л. мёда(можно больше,кто любит слаще) на решетку (я включаю гриль с турбообдувом)и через 20 минут готово. едятся как семеч...

Питивье с шоколадом и карамелизированными грушами/ Pithiviers au chocolat et aux poires carameliseesДобрый день! Очень вкусный торт....буду печь ещё много раз... Угощайтесь,дорогие друзья,он имеет изу...

Икра "Дружба" или отзвуки осениОпята помыть, положить в холодную воду и довести до кипения. Слить, промыть еще раз, положить в кипящую воду и варить 20 минут. Слив бульон, обжарить на сковороде с раст...

Салат "БАРХАТНЫЙ"Картофель и морковь отварить,остудить и порезать соломкой.Сыр потереть на крупной тёрке.Крабовое мясо(или крабовые палочки)порезать кубиками,перемешать,заправить майонезом,выложить в ...

Лаймовый кекс.Тесто: Растираем до однородной массы масло, сахар, ванильный сахар затем к ним добавляем яйца, цедру и сок лайма, всё хорошо размешиваем и постепенно добавляем муку, когда всё хорошо пер...

салатик"БИСТРО"Решила быстро перекусить:)Открыла холодильник и вспомнила про салатик!(недавно видела в каком-то журнале)И так приступим: Нужно было брать кур.грудки,но у меня в холод.оказались только ...

ШОКОЛАДНАЯ ПИЦЦАВсе, что осталось после праздника- печенье, меренги или вафли, измельчите в крошку, соедините с орехами. Растопите шоколад на водяной бане, введите тертую цедру и сок 1 апельсина, доба...

Пирог "Яблоки в сметане" (вариант)Яйцо взбить с сахаром добела Добавить туда разрыхлитель, растительное масло и муку после добавления муки уже тесто месить руками(месить недолго, просто соединить комп...

коктейль "Кокос+Банан"смешать всё в блендере и украсить бананом. Это очень просто и очень вкусно! я вас уверяю, попробуйте и вы влюбитесь в этот коктейль! :) Вам понадобится:2 бананакокосовое молоко 5...

Сложное слово «рефинансирование» имеет английские корни и трактуется как двойное (повторное) управление денежными активами. Современный экономический словарь даёт несколько толкований &laq...

Как заработать на конкурсах и акциях в интернете? Занимаясь поисками работы (или подработки) в интернете, мы нередко акцентируем своё внимание на предлагаемых вакансиях и совсем упускаем из виду ещё о...

Сразу договоримся — в этой статье не будет стопроцентных рецептов выигрыша. Система казино разрабатывалась с единственной целью — отнять как можно больше денег. Поэтому мы погово...

Когда выгоднее всего покупать авиабилеты? Вопрос «когда» вовсе не случаен, ведь от правильного выбора времени покупки авиабилета зачастую сильно зависит его стоимость. Следуя несложным сов...

На сегодняшний день заборы, построенные из бетонных заборных блоков, пользуются большим спросом. Они подходят как ограждение для частных домов, таунхаусов, усадьб, дач и городских дворов. Отличные экс...

Немало лет прошло с того момента, когда при постройке дома, я первый раз спросил себя: А не организовать ли мне производство шлакоблоков прямо на садовом участке? Возведение дома в любое время требова...

Строительные материалы из Германии – это всегда качественно и надёжно. Продукция из данной европейской страны пользуется огромным спросом во всём мире. При проведении ремонта стараются использов...

Планируете строительство бани? И в первую очередь задумались о дымоходе? Это профессиональный подход к делу. Печь и дымоход – это важнейшие элементы для любой русской бани. Функция дымохода зак...

Понятие «офисный интерьер» в нашей стране появилось и прочно вошло в употребление в начале 90-х. В то время все офисные помещения мало чем отличались друг от друга: гипсокартонные стены, с...

Немалое количество наших клиентов волнует вопрос: как и чем за короткий срок привести ванну в порядок и и сколько будет длиться полученный эффект. Лучшим материалом для такого рода работ является стак...

Пробковые полы появились сравнительно недавно, но смогли завоевать популярность, благодаря своим уникальным качествам и полезности. но что же представляют из себя пробковые покрытия ? Такие полы делят...

Чугунные печи для бани — это классика, не подверженная времени. Сегодня, в век высоких технологий, они продолжают дарить уют и живое тепло, оставаясь востребованными и популярными. Мы предлагаем...

В настоящее время не существует особых проблем с выбором напольных покрытий для офисов, спортзалов, школ или медицинских учреждений. Обширный выбор – от коммерческого линолеума и ламината до спо...

Сегодня, благодаря использованию и применению новейших высококачественных технологий современные стеклоблоки стали очень разнообразными, эстетическая внешняя сторона их фактуры просто поражает исполни...

Алюминиевые или биметаллические радиаторы отопления, что выбрать? Это весьма популярный вопрос. Следовательно, давайте подробно разберем, в чем разница между биметаллическими и алюминиевыми радиаторам...

Создание мозаики из подручных материалов, кардинально может изменить внешний вид квартиры или другого помещения. Мозаика, сделанная своими руками, может использоваться в целом ряде домашних работ: отд...