Вкусные рецепты: Блинчики на пиве с мандаринами в карамели, Помидоры с гренками, Закуска из баклажан

Блинчики на пиве с мандаринами в карамелиЯйцо и пиво взбить венчиком, добавить сахар, соль, муку. Хорошенько размешать до гладкости, продолжая взбивать, добавлять молоко до нужной консистенции, пока тесто не станет довольно жидким (почти как растительное масло). Можно добавить в тесто растопленное сливочное или растительное масло 3ст. л. Испечь тонкие блинчики на раскалённой сковородке. Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки. В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар. Добавить мандариновые дольки и на сильном огне, помешивая, довести до лёгкой карамелизации. Полить блинчики соусом.

Вам понадобится:
пиво светлое 200г
молоко 150г
яйцо 1шт
мука 150г
сахар 2ч.л.
соль 0,5ч л.
масло растительное без запаха
для соуса:
мандарины 4-5шт
сахар по вкусу,
масло сливочное 50г
Помидоры с гренкамихлеб нарезать кубиками чеснок очистить, разрезать пополам и натереть им сковороду,добавить маслои обжарить здесь хлеб смешать уксус с 4ст.ложками масла выдавить 1/2зубчика чеснока, посолить, поперчить. помидоры нарезать кружочками лук нарезать кольцами, смешать с помидорами, добавить уксусную заправку, еще раз посолить, поперчить. перед подачей смешать с гренками.

Вам понадобится:
8 кусочков хлеба для тостов
1 зубчик чеснока
10 ст.ложек раст.масла
3 ст.ложки белого винного уксуса
соль, перец
1 кг. помидоров
1 пучок зеленого лука
Закуска из баклажанБаклажаны почистить,порезать кубиками и опустить в холодную соленую воду на 10 минут.Затем откинуть на дуршлаг и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Мелко порезать чеснок,зелень,добавить в сметану. Обжаренные баклажаны,выложить на блюдо,залить сметаной,сверху посыпать сыром(на мелкой терке),украсить зеленью. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1-2 баклажана
100 гр сметаны
1 зубчик чеснока
50 гр сыра
Зелень

Отзывы и комментарии