Вкусные рецепты: Хлеб и булочки на картофельном отваре, мясной вафельный пирог, Сырая аджика

Хлеб и булочки на картофельном отвареНалить в миску картофельный отвар,всыпать дрожжи и 3/4 ст муки,размешать,накрыть и в теплое место на 20 мин Добавить в опару остальные ингредиенты и замесить тесто Тесто должно стать гладким Убрать тесто в миску,накрыть и в теплое место на 2 часа Достать тесто,раскатать,сделать из теста колбаски Из 3 сплести косу,уложить в форму,прикрыть пленкой и оставить на час Из остального теста сделать булочки,прикрыть пленкой и оставить на час Духовка на 220 Вниз духовки поставила поддон с кипятком Булочки и халу смазала желтком пополам с водой Выпекала 30 минут халу,25 минут булочки (ставила вместе:)

Вам понадобится:
500 гмуки
1 ч л без верха сухих дрожжей
1 ч л с горкойсоли
2 ст л сахара
50 мл растительного масла
1 крупное яйцо
200мл теплой воды от варки чищеного картофеля
мясной вафельный пирогВ сметану добавить ~1/3 стакана воды. Со сметаной можно поэкспериментировать - при желании можно добавить томатный соус или часть сметаны заменить майонезом; добавить зелень и пряности по вкусу. Дно формы смазать сметаной. Положить два вафельных коржа, не смазывая их между собой. По коржу равномерно распределить 1/3 часть сметаны, а затем 1/2 часть фарша. Положить следующий корж, на него сметану и фарш. Сверху накрыть последним коржом и залить оставшейся сметаной. Форму затянуть фольгой и поставить на 30 минут в духовку при t=220°C. С готового пирога фольгу снять, посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на несколько минут до расплавления сыра.

Вам понадобится:
4 вафельных коржа,
1 стакан сметаны,
300~400г мясного
фарша (мясо+лук+соль+перец),
200 гр.сыр
Сырая аджикаПомыть, почистить, перемолоть все на мясорубке, добавить специи, разложить в стерилизованные банки и поставить в холодильник

Вам понадобится:
5 кг помидор
800 гр болгарского перца
1 кг чеснока
3-4 стрючка горького перца
2 стол. ложки соли

Отзывы и комментарии