Вкусные рецепты: Tорт "Кудрявый хлопчик", Кебабчики дома, Щавелевый суп

Tорт "Кудрявый хлопчик"2 яйца и 1 стакан сахара растереть.Добавить 200 гр. сметаны,1/2 банки сгущенки,2 ч.л. гашеной соды(неполные),1,5 стакана муки. Разделить тесто на 2 части: 1-основа для торта(тонкий корж);2-добавить какао по вкусу.Выпекать на противне,затем разрезать на квадратики. Смазывать их кремом и складывать в виде горки,затем залить глазурью. Крем:1кг сметаны,1 стакан сахара.Все взбить. Глазурь: 3 ст.л сахара,3 ст.л.какао, 4 ст.л.сметаны,на слабом огне пока не раствориться сахар,затем добавить 100 гр.сливочного масла довести до кипения, как загустеет смазать торт.

Вам понадобится:
Сметана,сгущеное молоко,какао,сахар,сода,яйца,слив. масла,мука
Кебабчики дома1) Фарш смолоть 2 раза в мясорубке. 2) Покрошить в фарш замоченый и отжатый хлеб (без корочки) 3) Луковицу натереть на крупной тёрке. 4) Добавить специи и очень хорошо вымесить. 5) Дать фаршу постоять в холодильнике пол часа и набраться вкуса 6) Мокрыми руками скатать мясные шарики чуть больше грецкого ореха. 7) В каждый шарик вложить палочку корицы и облепить мясо вокруг палочки в протолговатую форму. Последняя треть палочки оставляем свободной. 8) Разогреть домашний грил (или тяжёлую сковороду), смазать его слегка раст. маслом и обжарить кебабчики со всех сторон по 2-3 минуты с каждой стороны. Подать сразу. (хотя турки едят это холодным тоже).

Вам понадобится:
500г говяжего фарша
100г баранины (для аромата)
1 большая луковица
3 ломтика черствого хлеба
соль, перец,
щепоть душистого перца
щепоть корицы
палочки корицы
2 чайные ложки раст. масла
Щавелевый суп1. Спассеровать лук, морковь, томат, щавель, кинзу. 2. Залить бульоном и водой, довести до кипения 3. Добавить картошку, опять довести до кипения. 4. Разбить яйцо в суп, перемешать. 5. Перед подачей добавить сметану.

Вам понадобится:
1. Красный лук - 1шт.
2. Морковь - 200гр.
3. Томат - 2шт.
4. Щавель - 300 гр.
5. Кинза - 50гр.
6. Картофель - 3-4шт.
7. Сливочное масло - 100гр.
8. Бульон куриный (1 литр)
9. Вода
8. Яйцо
9. Сметана

Отзывы и комментарии